Melanie Kirk-Mechtel hat über die Verbraucherzentrale NRW in Düsseldorf ein spannendes Buch zum Nachschlagen erstellt – eins zum Thema Klimaschutz. Ein Rezept-Buch. Doch der Reihe nach. Worum geht es Melanie Kirk-Mechtel? Das Buch soll eine Handreichung sein für alle, die beim Essen den Klimaschutz im Auge behalten wollen. Dazu gehören nun wirklich sehr unterschiedliche Bereiche…